Basische Ernährungsberatung

Aufgrund der Erfahrungen mit den heutigen Essgewohnheiten, mit der nachlassenden Qualität unserer Nahrungsmittel und mit dem erstaunlichen Gesundheitszustand vieler Völker, besonders der Japaner, haben wir bei uns eine spezielle, basisch orientierte, vegetarische Feinschmeckerkost eingeführt. Wir benutzen frische, heimische Bioprodukte bester Qualität, verwenden sparsam Salz und Gewürze und servieren alles „al dente“. Dadurch bleiben die Geschmackstoffe sowie die meisten Vitamine und Enzyme erhalten. Aufgrund der basischen Ausrichtung ist unsere Ernährung besonders bekömmlich und wird von unseren Patienten zu Hause meistens weitergeführt, weil sie den Geschmack und die gute Verträglichkeit der Mahlzeiten kennengelernt haben. Die Schleimhautverhältnisse im Magen-Darmtrakt verbessern sich und das Gewicht normalisiert sich automatisch in Richtung Normalgewicht. Unsere Feinschmeckerkost ist eine Gesundheitskost und ein wesentlicher Bestandteil unserer Gesamttherapie.

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